天津滨海新区烹饪协会举行品鉴会 百姓票选年夜菜

　　年夜饭是众多百姓家一年中最重要的一顿饭，而随着时代的发展和生活习惯的改变，去饭店吃年夜饭早已成为趋势。哪家的年夜饭味道最好、最新颖也成为百姓选择饭店的依据。昨日（24日），天津滨海新区烹饪协会从百余家餐饮企业中甄选了最具代表性的12家企业，并从中精挑细选了在百姓中口碑最好的14道主菜举办了一场品鉴会，12家餐饮企业的主厨汇聚一堂现场烹饪美食，由百名市民品尝后进行票选，最终选出最受欢迎的年夜菜。

　　据了解，这次推荐的年夜菜容纳了从五星级酒店到街边特色小店的美味菜肴，既有丰盛隆重的海鲜大餐，也有农家经典的自制丸子。星级大厨还将这些年夜菜的配方和做法进行了现场传授。滨海新区烹饪协会会长王玉国介绍说，在春节前举办这次品鉴会，是为了推广滨海新区的特色餐饮单位，也为了市民能在春节时有更多的美食选择。（记者 马兰 摄影报道）